上次去吃表哥的喜酒，在宴席裏有款蘿卜幹紅燒肉的味道非常的不錯，特別是蘿卜幹，所以想自己在家裏做蘿卜幹，但是又沒有經驗，所以想問問如何製作蘿卜幹？
大眾養生網小編解答：
蘿卜幹是鹹菜的一種，作為一種常見的農村菜，其製作方法比較簡單，選擇圓蘿卜，洗淨後切成3~4厘米厚的長方體，在陽光充足的天下曬5~8天。加上辣椒粉、少許味精，裝入無油瓶內，再密封3~4天，即可上桌。另外需要說明的是，蘿卜幹的調料直接關係到口味的輕重，可以根據自己的口味來製作。從健康方麵來說，建議鹽巴不要放太多，研製成功就可以了。
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