酸甜口的菜怎麼做啊？

最近一段時間老是想吃酸的東西，可老公不準我吃零食，更別說一些梅子之類的了，所以我想吃一些酸甜的菜解解饞，酸甜的菜怎麼做啊，怎麼做出來好吃啊？

準備好一些蔬菜，類如土豆，西紅柿之類的，將土豆切絲，放入水中浸泡，土豆絲中含有大量的澱粉，浸泡完做出來土豆絲更清脆爽口。這時開火熱鍋，放入油，蔥，薑，蒜，煸炒出香味即可放入土豆絲了，這時加入一些醋，糖，味精等調味品，繼續煸炒一分鍾即可出鍋了。土豆絲可以清熱解毒，健脾利濕，還能寬腸通便，中和調胃。土豆絲還能活血化瘀，對女性還能起到美容的作用。