最近朋友去浙江玩給我帶了很多的蚶子肉回來，但是平時不怎麼吃蚶子肉所以不知道怎麼做才好吃，請問蚶子肉應該怎麼做呢？
大眾養生網小編解答：
蚶子肉中含有豐富的蛋白質和微量元素，多吃能幫助很好的補充身體所需的營養元素，平時可以用蛤子肉來煲蔬菜湯，高溫能使蛤子肉中的營養元素更好的釋放出來，另外多吃其中的蔬菜也能很好地補充身體所需要的維生素，而且蔬菜還有一定的提鮮去腥的作用，所以平時可以多吃一些，除此之外蛤子肉還可以用來紅燒，建議煮的時候用一些料酒，這樣可以讓蛤子肉更加的美味。
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