以前家裏有番茄以及雞蛋的時候,就會炒著吃,放一些白糖進去,味道很不錯。聽說番茄雞蛋湯也很美味,要怎麼做呢?
小編解答
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大眾養生網小編解答:在我看來,番茄雞蛋湯的做法是:1、先把鍋燒熱,然後放入適量的植物油,等到油也熱了之後,再放入蔥或薑末炒香,出香味後放入事先切成小塊的番茄,此時就該中火了,如果一直燒番茄很容易糊,而且出來的汁也會炒幹。2、等番茄完全出汁後,再放一些清水烤熟。開鍋後放入水澱粉,雞蛋打散後再放入適量調料及香油。
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