平時工作繁忙,我在家裏都不怎麼做飯,最近過年了空了下來,想包過年吃的餃子了,想做一些苜蓿餃子,請問它的製作方法是什麼?
小編解答
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大眾養生網小編解答:首先將苜蓿洗淨,瀝幹水份,將苜蓿剁碎,擠去多餘水份,把香蔥和生薑剁碎,放入肉餡中,放入鹽,醬油,耗油,香油等調料,如果要上色可以放點老抽,炸一些花椒油,等花椒油涼了再放進去,用來調料,把上述材料混合均勻,按照口味放入鹽、雞精、花椒油等,量可以自己控製,等餃子包好後再放入水中煮熟即可。
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