金針菇要涼拌要怎麼做？

夏天到了，想吃一些涼拌菜，聽說涼拌金針菇非常的好吃，味道很好，想學來自己做著吃，涼拌金針菇到底要整麼做？

涼拌金針菇是夏天非常棒的美食，不僅清涼，還爽口，是夏天喝粥的必備食物。涼拌金針菇的做法非常的簡單。首先準備好材料：金針菇、蒜、辣椒。現將金針菇用水煮開，金針菇不能煮太久，會軟的。然後放在篩子裏把水瀝幹。重新開鍋，倒入食用油，把蒜拍碎，剝皮，放入油鍋中煮香。再放入鹽，醬油，辣椒炒香。炒香後倒入香油，關火。倒入盤中，與金針菇攪拌均勻即可。簡單美味。