上班簇生活忙碌緊張，熬夜加班成為家常便飯，脾腎皆虛，導致皮膚幹枯，頭暈眼花，要改善這個問題，可用紅蘿卜煲豬肝湯作為日常食療，簡單易操作，能收明目潤膚之效。
調味料：澱粉：1湯匙 ，料酒：1湯匙， 生抽：1湯匙， 鹽：適量，紅蘿卜：1根，豬肝：200克，薑：3片，水：5碗。
做法:
1.豬肝洗淨，切成薄片，用冷水或淡鹽水浸泡30分鍾，至水清，中間要換水2－3次；用澱粉、料酒、生抽、鹽拌勻醃好待用；
2. 紅蘿卜洗淨去皮，切片；
3. 煮沸清水，放入紅蘿卜，用小火煲半個小時，再放豬肝、薑片煮至熟，下鹽調味即可食用。
功效：明目潤膚，補肝養血。
當你某段時間，經常熬夜加班，不妨給自己熬一碗豬肝湯 ，給自己滋補一下。
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