豬肺菜幹湯是生活中很常見的一款湯，一般來說，豬肺菜幹湯對人體的肺部有著滋潤的效果，如果有長期咳嗽的朋友，可以嚐試煮點這個豬肺菜幹湯，效果是非常明顯的。
方法一：
主料菜幹 250g 豬肺 250g
方法
1先將菜幹提前泡發，洗淨，瀝幹
2豬肺買回來後衝洗一下，然後切成適量大小
3把切好的豬肺冷水下鍋，煮開，把豬肺裏麵的氣泡煮出來，需時10-15分鍾左右
4把豬肺過冷水洗淨，再次入鍋煮一次，這次應該就沒什麼氣泡了，再次過水洗淨，瀝幹備用
5切斷豬肉洗幹淨再用熱水去下血水
6再把蜜棗、無花果冼幹淨，黃豆提前用水泡20分鍾
7把所有處理好的食材加入煲中，除了鹽
8加清水大火煮開後轉小火煲約2個小時，食用前加鹽調味
9小火燉半小時即可出鍋了
方法二：
主料：豬肺500克 菜幹200克 北杏,桂圓肉,扁豆少許
配料：鹽
做法
1、先將豬肺切件，再拿粗鹽“拉”一下它，十分鍾之後用清水洗淨，用沸水灼之後在過冷河(這樣就什麼髒東西都沒有了)
2、菜幹也是用沸水灼一下
3、加入北杏、桂圓肉、扁豆少許
4、用大火煲半小時後，改用文火煲一個小時
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