俗話說，吃啥補啥。所以，平時生活中如果您需要潤肺，建議您不妨多吃些豬肺，尤其是喝些豬肺湯效果最佳。相信很多人都了解，豬肺含著大量的營養成分，非常適宜我們人體所需，其中主要包括鈣、鐵、蛋白質、磷等營養素。現在就給您介紹一款菜幹豬肺湯，以及它具體的做法和功效。
吃豬肺可以補肺，那麼，如果您屬於易咳嗽人群，建議您平時更應該要注重多吃些豬肺，試著給自己燉煮一些豬肺湯。現在介紹的這款菜幹豬肺湯就非常不錯，建議您能夠學會其中的做法。
豬肺味甘，性平，入肺經；補肺虛，止咳嗽，有補肺潤燥作用。用於肺虛久咳短氣或咳血。治咳嗽，可同白蘿卜煮粥食；治咳血，可煮肺，蘸白及、薏苡仁粉末食，亦可配適當的藥物燉食。
菜幹豬肺湯的做法
用料：豬肺250g ，長思水晶蜜棗1個 ，花生（炒）2個 ，黃豆100g ，豬肉250g
調料：食鹽適量 調和油適量
1.先把菜幹用水泡開
2.切斷豬肉洗幹淨再用熱水，去下血水
3. 豬肺先用水冼一次，切開再幹爆炒，最後用熱水焯水
4.再把蜜棗；無花果冼幹淨，再把黃豆提前用水泡20分鍾
5.所需材料都準備好了開始入鍋
6.鍋加清水燉煮2小時，最後加入鹽
7.小火燉半小時即可出鍋了
與豬肺相宜的食物
豬肺加梨、白菜幹、劍花幹，具有潤肺止咳功效。
豬肺加沙參、玉竹、百合、杏仁、無花果、羅漢果、銀耳，具有滋陰生津、潤肺止咳功效。
通過了解總結得出，豬肺的食療作用是非常好的，尤其可以潤肺止咳，老幼皆宜食用。而其中介紹的菜幹豬肺湯做法也比較簡單，同時還具有美白，降糖，軟化血管，潤肺，補血，防癌，健腦，強健身體等功效。所以，平時適當的喝些豬肺湯對身體益處大。
