許多人都見過木棉花，特別是在木棉花盛開的是非常漂亮的。木棉花是可以食用的不知道各位朋友有沒了解，木棉花對人體有清熱解毒的功效，可以搭配一些食材進行烹飪的。
1.苦瓜木棉花牛肉湯
材料：苦瓜500克、木棉花50克、牛肉450克、生薑3片。
做法：苦瓜洗淨，切開去瓤，切片;木棉花洗淨，浸泡;牛肉洗淨，切片狀。在瓦煲裏加入清水和薑片煮沸，放入苦瓜、木棉花，轉中火煲45分鍾，加入牛肉滾至熟，下鹽調味便可。
功效：有利尿祛濕、明目解毒之效。
2.鮮木棉花鯽魚湯
材料：鮮木棉花4朵、鯽魚1條、生薑3片。
做法：鮮木棉花洗淨，用淡鹽水稍浸洗，再洗淨;鯽魚宰洗淨，熱鍋下油煎至微黃;瓦煲裏放入適量清水，放入所有材料，武火煮沸後改文火煲1小時，下鹽調味便可。
功效：清潤祛濕。
3.木棉花薏米豬骨湯
材料：木棉花50克、薏米20克、扁豆30克、豬骨500克、陳皮1角、蜜棗2粒、薑3片。
做法：各物洗淨，豬骨斬塊氽水撈起，把適量的水倒入瓦煲，煮開後放以上材料煲2小時左右，下鹽調味。
可清熱解毒、健脾利濕。
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