相信很多人在平時都有吃過一些蔬菜泥，一般都是給小孩子吃的，因為蔬菜太硬，讓小孩子咀嚼不動，那麼這個時候給很小的孩子吃東西的時候就要做成糊狀，製作方法也比較簡單，通常需要準備的有土豆豌豆，白菜或者芹菜等等，需要攪拌成糊狀。
蔬菜泥做法
材料：蔬菜（比如胡蘿卜、土豆、豌豆、白菜、芹菜）每次隻給一種
做法：將蔬菜洗淨，切碎後加放水煮沸15分鍾，上層的清液即菜水，可直接給寶寶喂食，下麵的蔬菜以刀背或剁碾，再用牙簽挑出粗纖維，即成了菜泥。
製作：必須將菜煮爛。
特點：軟爛，鮮香。
功效：營養豐富，有助於身體的生長、造血、通便，並保護皮膚粘膜。
1、寶寶第一次食用的泥狀食物很關鍵，這關係到寶寶是否適應、習慣並喜愛泥狀食物，同時確保寶寶的營養需要。第一次喂食可以選在寶寶午睡蘇醒後，此時他比較安靜，精力也充沛。首先給寶寶喂一點他習慣的乳汁，這也有助於他情緒的平穩，幫助寶寶放鬆。
2、寶寶的餐具要進行消毒，保證相對的無菌。將少量的嬰兒米粉混合寶寶習慣的乳汁，攪拌至滑爽的糊狀。用小勺舀一丁點放入寶寶嘴裏，觀察寶寶的反應，注意他對糊狀食物的感覺。媽媽可以模仿美味的表情鼓勵寶寶吃下第一口食物。別嫌寶寶掌握吞咽技巧的速度不夠快，也別覺得寶寶吐出食物比咽下食物更主動，這是寶寶學會吞咽的正常過程。
3、別強迫寶寶多吃幾勺泥狀食物，隻有寶寶表現出想吃的模樣，媽媽才多喂他。
