在日常生活中烏雞湯十分常見，烏雞湯具有滋補身體的功效，尤其是女性，經常食用烏雞湯可以補血美容養顏等，產婦食用烏雞湯可以達到催奶的功效，烏雞湯做法簡單，而且其中營養豐富，特別適合身體虛弱，產婦調養身體食用。
烏骨雞湯
材料；主料：烏骨雞1/2隻，新鮮山藥600公克，蓮子1兩，仙草幹1兩，紅棗5顆
做法
(1)仙草洗幹淨，山藥削皮洗淨並切塊，蓮子用水泡軟備用。
(2)烏骨雞用滾水煮2~3分鍾，取出用冷水清洗去血水及油，剁塊備用。
(3)鍋中加2000cc的水煮開，放入仙草幹用小火熬2~3小時，取出仙草幹丟棄，並將仙草汁過濾去渣。
(4)將烏骨雞、新鮮山藥、蓮子、紅棗放入仙草汁中用小火煮1小時即可。(可依個人喜好加少許鹽及酒調味)。
黃花菜鯽魚湯-催乳下奶的功效
材料；主料:鯽魚一條.幹黃花菜一把
輔料:薑適量 芹菜適量
調料:油.鹽.雞精
做法
1.準備食材,鯽魚一條 生薑適量
2.鯽魚從肚皮處殺掉
3.去掉鯽魚肚子裏麵的黑膜
4.從魚身用刀割幾條,容易入味
5.生薑切片,再切碎
6.用薑和鹽稍微醃製片刻
7.魚肚裏麵也要放點薑
8.抓一小把黃花菜,黃花菜用冷水泡40分鍾,溫水20分鍾,熱水10分鍾,按自己的時間按排，去雜質洗掙並擠幹水分備用
9.鍋燒熱,加入食用油
10.下鯽魚煎至兩麵發黃
11.倒入適量開水
12.再多煮一下鯽魚
13.放入泡好的黃花菜
14.大火煮5分鍾，加鹽
15.放入雞精調味
16.再加上芹菜
17.煮幾分鍾，美味的黃花菜鯽魚湯就做好了。
