鱷魚肉可以為人體提供營養物質，對減肥也是有一定好處的。
1、營養物質：鱷魚肉裏麵的營養成分含量是比較高的，還有豐富的蛋白質和人體必需的氨基酸，同時也含有不飽和脂肪酸和維生素，可以為人體提供營養和能量，也能達到改善體質和增強體質的效果，自身的免疫能力也可以得到一定的提高，減少患病幾率以及病毒的入侵。
2、減肥：鱷魚肉屬於一種高蛋白和低脂肪的食物，在減肥期間的人群適當的吃一些鱷魚肉，不會導致身體出現肥胖的症狀，而且還可以補充減肥期間所流失的營養成分，對身體健康也是有好處的。野生鱷魚是不可以捕食的，因為野生鱷魚屬於一種國家保護動物，捕食之後屬於犯法的行為。人工飼養的鱷魚是可以吃的，適當的吃一些對人體健康會有好處，但是一定要盡量避免過量攝入。鱷魚肉裏麵的蛋白質含量比較高，所以可能會過敏反應，對於患有一些皮膚疾病人群，比如過敏性蕁麻疹、濕疹等，要盡量避免吃，否則會導致過敏反應加重，不利於病情恢複以及好轉。
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