納豆的原料是黃豆,經過發酵之後含有一種特別的激酶,適當食用對身體有極大的好處,比如可以降血壓、降血脂、美容養顏等。生活中納豆的做法和吃法非常多,常見的有納豆蘑菇沙拉、納豆什錦小菜、納豆+泡菜、納豆+蘿卜碎、納豆+西生菜、納豆+番茄等,口感都非常好。
一、納豆蘑菇沙拉
材料:
納豆、玉米粒、青豌豆、口蘑各適量,醬油、橄欖油、芥末各適量
做法:
(1)將納豆攪拌幾下,放在空氣中靜置一會兒;
(2)將口蘑、玉米粒、青豌豆洗淨後,放入沸水中焯熟;
(3)將納豆、口蘑、青豌豆、玉米粒放入碗中,加入醬油、芥末、橄欖油攪拌均勻即可。
二、納豆什錦小菜
材料:
納豆、黃瓜、胡蘿卜、小杏仁各適量,生抽、醬油、醋、青芥、糖各適量
做法:
(1)往納豆中加入少許醬油以及青芥末;
(2)加入少許的香醋進行攪拌;
(3)將黃瓜和胡蘿卜洗淨後切成丁,加入少許食鹽攪拌;
(4)將所有的食材一起加到納豆中,攪拌均勻後,加入少量的醋是白糖即可。
三、納豆+泡菜
泡菜中的辛辣成分——辣椒素,能刺激血液循環,促進糖分代謝。
四、納豆+蘿卜碎
蘿卜中含有維生素C,跟納豆一起攝入後,能令你變瘦的同時又變漂亮,富含的膳食纖維令你飽腹,帶來滿足感,同時活化腸道,改善便秘。
五、納豆+西生菜
將西生菜切絲,與納豆混合製作出沙拉,同樣是富含膳食纖維的組合,有效改善便秘,促進排毒,同時也很適合平時少吃蔬菜的人群。
六、納豆+番茄
將番茄隨意切碎,與納豆混合,番茄那清新的酸味與納豆十分match!番茄中的茄紅素具有抗氧化的功效,與納豆一起吃,纖體與養顏一舉兩得!