生蠔隻有春季的一段時間可以吃到，平時一年四季想要吃到生蠔，隻能吃生蠔幹，生蠔幹的功效和新鮮的生蠔，雖然有一些差別，但是營養價值也是不菲的，首先可以提高免疫功能，達到清熱解毒，抗除疲勞，美容養顏的功效，還可以預防皮膚幹燥，補充氨基酸，促進皮膚吸收豐富的膠原蛋白。
無論是做菜煲湯還是煮粥，都是鮮香無比，蠔幹對身體大有裨益，下麵我們就來了解蠔幹的功效與作用!
1、食用蠔幹能提高免疫力，蠔幹富含十分優良的蛋白質，肝糖元、維生素與礦物質、含有十八種以上的氨基酸。能幫助人體除去體內的活性酸素，提高免疫力，抑製衰老。
3、食用蠔幹能消除疲勞，蠔幹中的牛磺酸與肝糖元不僅可以幫助肉體上疲勞的恢複同時對精神上疲勞的恢複也是十分有效的。
5、食用蠔幹能促進新陳代謝，牡蠣中含有的氨基酸，亞鉛等礦物質和維生素，會使血液的循環得到改善，女性的大敵，冷血症與低血壓也會得到改善。
紅杏已出頭問#我很喜歡吃生蠔，經常在外麵吃的，現在都會自己買回來自己做了，可是每次清洗生蠔很費勁，裏麵有很多的土，這個要怎麼洗比較幹淨？大眾養生網小編解答：生蠔
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