西紅柿不能和什麼一起吃

作者:xiaona  時間:2018-10-11 12:06:38  來源: 大眾養生網

1、黃瓜

西紅柿富含維生素C,不宜與黃瓜配食或同炒。因為黃瓜中的分解酶會將西紅柿中的維生素C破壞掉。

2、紅薯

西紅柿和紅薯同食會得結石病,嘔吐、腹痛、腹瀉。這是因為紅薯中含有的糖分會在胃內發酵而刺激胃酸分泌,西紅柿中含有的膠質等物質與胃酸反應而產生不溶解的物質。如果出現了不適可以就醫。

3、胡蘿卜

胡蘿卜和黃瓜一樣,含有較多的維生素C溶解酶,盡管不會對胡蘿卜本身所含維生素C造成破壞,但是與西紅柿同吃會破壞西紅柿的維生素C,從而降低營養價值。

4、白酒

西紅柿與白酒同吃,可能會出現胸悶、氣短等症狀。因為西紅柿中含有鞣酸,與白酒同時食用會在胃中形成不易消化的物質,造成腸道梗阻。

5、豬肝

西紅柿富含維生素C,豬肝使維生素C氧化脫氧,使其失去原來的功能,從而造成巨大的營養損失。

6、螃蟹

西紅柿和螃蟹一起吃很可能會產生砒霜類物質而使人中毒。另外,除了螃蟹之外,河蟹、毛蟹、海蟹、皮皮蝦等都不宜與西紅柿同吃,以免出現腸胃不適,引起腹瀉。

7、土豆

吃土豆後人體的腸胃中產生的大量鹽酸,腸道處於較強的酸性環境中,如果吃西紅柿很容易產生不溶於水的沉澱而使人腸胃不適,容易消化不良。

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