尋常普通的東西結合在一起，產生的效果往往是我們所意想不到的。就好比我們平常經常看見的芋頭，其富含有豐富的澱粉物質，可以滿足人體對碳水化合物的需要。而將其與粉條相結合，看上去隻是一道普通的菜肴，但卻可以起到抵禦癌症的作用。在其中添加適當的調料，味道就更加的豐富了。
芋頭燉粉條
芋頭燉粉條是一種菜品，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌症手術或術後放療、化療及其康複過程中，有輔助治療的作用;
主要原料
主料
400g芋頭
100g粉條
100g肉
配料
適量油
適量蔥
適量豆瓣醬
適量香菜
適量薑
營養價值
營養分析
1. 芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用; 2. 其豐富的營養價值，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌症手術或術後放療、化療及其康複過程中，有輔助治療的作用;
3. 芋頭含有一種黏液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機體的抵抗力。故中醫認為芋艿能解毒，對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑製消解作用，可用來防治腫瘤及淋巴結核等病症;
4. 芋頭為堿性食品，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸堿平衡，產生美容養顏、烏黑頭發的作用，還可用來防治胃酸過多症;
5. 芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食欲，幫助消化，故中醫認為芋艿可補中益氣。 [1]
製作步驟
1 芋頭去皮洗淨切塊。
2 寬粉用冷水提前泡半小時左右
3 鍋中熱油後放入肥肉烤一下油後加蔥薑爆鍋
4 然後加入瘦肉翻炒
5 肉五分熟後加入芋頭炒兩三分鍾
6 加入水大火燉開。
7 加入粉條轉小火。
8 加入豆瓣醬，燉到收完湯。
9 出鍋後加點香菜提味。
