很多人燉燕窩時都會加點百合，燕窩和百合可以說是絕配，而且是一道傳統的滋補養生配方，因為不僅燕窩營養價值高，百合也能潤肺止咳、寧心安神、清熱利尿和解毒等等，是上等的滋補佳品。因此百合燕窩的功效也是不言而喻的，然而還是仍有很多人對它們的營養價值不夠了解，下麵就讓來給大家說說它的功效。
燕窩作為古老的滋補珍品和養顏聖品，具有滋陰潤肺，滋補養顏的作用，同時能促進人體新陳代謝，長期食用，讓女人由內而外煥發美麗光彩。燕窩性質平和，每天早上空腹進食燕窩是人體消化係統能力較強的最佳時機，可拌牛奶、燕麥、湯、粥一同食用。總的來說燕窩的主要功效與作用為：滋陰潤肺，化痰止咳，益氣補中，去燥潤膚，養胃壯脾。
中醫認為，百合除了適合養肺，還適合養胃的人食用。因為百合不僅味道鮮美，而且營養豐富。《本草綱目》中有百合可潤肺止咳、寧心安神、補中益氣的記載。有這麼好的養生功效，烹飪方法又相當簡便，蒸煮燉炒、葷素搭配均可，既可當蔬菜烹炒，又可當甜品蒸煮，還可以直接洗淨生吃，口感脆甜、沁人心脾。
吃燕窩百合有很好的潤肺的作用，能補充女性身體就流失的膠原蛋白，補充氣血，使氣色變得滋潤有光澤，還能夠增加人的精氣，不僅如此，還能增強人體的免疫力，改善人體的體質。益氣安神效果也很顯著，能夠調節神經係統的平衡和穩定，特別適合失眠多夢的人食用，有促進睡眠的功效。
以上就是燕窩百合的功能，非常養生，並且適合大多數人，建議經常食用。
