人們現在吃的許多食物都是人工養植的，尤其是蔬菜類，有許多是經過人工培育來的。胡蘿卜也有野生的，野生胡蘿卜功效與作用非常的強大，經常被中醫當做中草藥入配方，用來清熱解毒、健脾化滯。
一、野胡蘿卜的功效與作用
野胡蘿卜是一種味甘，微辛，性涼的一種中草藥藥材。
1、野胡蘿卜是一種有著很不錯的健脾化滯作用的一種中草藥藥要才，同時野胡蘿卜也有很好的涼肝止血作用，野胡蘿卜是有很好的清熱解毒作用的。
2、野胡蘿卜是很不錯的一種主脾虛食少的一種藥材，對於腹瀉和驚風都是有好處的，同時野胡蘿卜還有很好的逆血的作用，野胡蘿卜對於血淋和咽喉腫痛都是特別不錯的。
二、野胡蘿卜的營養與功能成分
每100克野胡蘿卜根中含有蛋白質2.1克，脂肪0.6克，糖類2克。每100克野胡蘿卜嫩葉含蛋白質3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纖維0.6克，糖類19克。還含有豐富的胡蘿卜素及揮發油，油中含巴豆酸、細辛酮、胡蘿卜萜烯、胡蘿卜醇。
夠壞才男人ゝ問#我已經喝膩了水果榨汁，今天想試試用蔬菜榨汁，想選擇胡蘿卜，可是我不知道胡蘿卜榨汁的時候要不要煮熟，所以來問一問，要煮熟嗎？大眾養生網小編解答：胡
靠近的時候問#我的老公比較喜歡吃胡蘿卜，之後我就做了一道胡蘿卜炒木耳，他說這樣是不可以一起吃的，對於身體是不好的，我十五蘿卜和木耳能一起吃嗎？大眾養生網小編解答
先森,表醬紫問#本人很喜歡吃蘿卜，不單單喜歡它的味道，而且它的營養價值很高，它做菜也很好吃，還百搭，但胡蘿卜功效很多，可我隻知道一點點，它還有什麼作用?大眾養生
先森_俄耐濔問#我剛生完孩子，最近基本上每天媽媽都會用胡蘿卜煮小米粥，拿來讓喝。胡蘿卜小米粥的功效主要有哪些呢？大眾養生網小編解答：小米有很好的養血滋陰的效果，
相隔兩地問#我最近心情很差，嘴裏經常長口腔潰瘍，用了桂林西瓜霜也不見效，同事們建議我用胡蘿卜煮水喝，治療口腔潰瘍很好，是真的嗎？大眾養生網小編解答：胡蘿卜煮水是
醉死溫柔鄉*問#胡蘿卜放久了，發現長了新芽，這樣還能吃嗎？不是說土豆發芽了不能吃了，胡蘿卜是不是也和土豆一樣，不能吃呢？大眾養生網小編解答：胡蘿卜放久了就會發芽
