吐司麵包大多是由大麥小麥等粗糧植物製作而成，也有些特別的吐司種類，在中間加入了些許紅豆和水果粒，豐富了其口感，在麵包店購買回家的吐司是可以直接食用的，如果對於其口感不太滿意，也可以放進微波爐或烤箱烤製，根據自己的喜好來加工吐司，滿足自己的味蕾體驗。
買來的吐司麵包不烤能吃的，因為是熟吐司麵包。
原料分類：速食食品
食用提示—— 每餐約80克。
吐司麵包是西式麵包的一種，在歐美式早餐中常見，在香港的茶餐廳也有，原料是方包，放在烤麵包機(香港稱作“多士爐”)烤至香口，取出，在方包的一邊批上奶油、牛油、果醬等配料，用兩塊方包夾起來便成，是熱食。
吐司生產製作
吐司原材料
450g 吐司模一個
高筋粉270克
雞蛋50克
細砂糖25克
鮮奶油30克
牛奶30克
奶粉30克
黃油20克
鹽3克 (1/2 小勺)
發酵粉5克 (1小勺)
湯種92克：50克高粉+250克水攪勻，放入鍋內小火加熱至65度，(沒有溫度計的可以通過觀察表麵出現紋路，濃稠確定)，期間要不停攪拌，做好之後放涼即可稱量使用，剩餘的在保持幹淨的情況下，密封冷藏可備下次使用，可保存1-2天，一旦出現湯種麵糊變灰就不可再使用!!!)
吐司製作過程
1.牛奶倒入碗內用微波爐100%火力加熱20秒。
2.放溫(38度左右，不燙手為宜)，加入發酵粉，攪勻，製成發酵水。
3.高粉+雞蛋+糖+鹽+奶粉+湯種+鮮奶油微和一下加入發酵水， 摔揉成團且表麵比較光滑，加入20克黃油繼續摔揉至完全擴展階段(即出現有韌性且透光的薄膜，用手捅破後呈現光滑的圓圈形)。 <以上揉麵階段隻用了16分鍾，要注意摔揉的力量和速度，我用的是邊摔邊揉的方法>
4.放到溫暖處蓋上保鮮膜，發酵到2倍大，用手指沾麵粉在麵團上戳一個洞，洞口不會回縮。(此過程為第一次發酵，大約40分鍾，我是放在室溫的，28-29度。在此空閑時間可將土司模刷一層黃油。)
5.取出，輕輕用手拍去麵團內的空氣，分割為兩份，滾圓，鬆弛(此過程為中間發酵，15分鍾。在此空閑可將烤箱預熱到160度)。
6.將兩麵團用擀麵杖擀成橢圓形，擀好後的麵團反過來，使原來在下麵的那一麵朝上，從上往下卷起來。
7.麵包卷放入吐司模，蓋上保鮮膜，在烤箱上放烤架，其上再鋪成擰幹的濕毛巾(注意別蓋住出氣孔哈)發製土司模的7-8分滿。
8.放入烤箱下層(有四層的話，放入中下層)，160度30分鍾。(具體時間可根據自家烤箱增減)
9.趁熱取出脫模，放涼
