白芸豆是我們生活中比較常見的一種豆子，這種豆子裏麵含有的營養成分非常的高，豐富的蛋白質含量，對於我們的身體來說，有很大的好處，我們一般吃豆子的方式都是吃豆製品，或者是將豆子打成豆漿，再其次就是做成豆沙，這些吃法口感都是比較好的，那麼幹的白芸豆怎麼做好吃呢?
一、白芸豆怎麼做好吃
芸豆是常見的食材，對它的選擇完全可以放心進行，它含有豐富的蛋白質，常吃對身體幫助較多，尤其是對有糖尿病和腎虛者都是很好選擇，在緩解身體問題上效果非常不錯，那白芸豆怎麼做好吃呢，對此也是讓很多人不清楚的，對它製作也是有一些不錯方法，下麵就詳細介紹下。
(一)白芸豆豬蹄湯
用料：豬蹄、白芸豆、枸杞、幹棗、鹽、薑、料酒
做法：
1、芸豆加入適量的清水，泡發2小時以上
2、豬蹄讓賣家給剁成小塊，回家後洗淨，再把沒剔除幹淨的毛撥掉。紅棗洗淨，枸杞泡清水，薑切片
3、鍋內放水，放入料酒和薑，涼水把豬蹄放入，水開後焯1-2分鍾，焯水去除血水和浮沫
4、焯好的豬蹄撈出備用
5、鍋內放清水，放入豬蹄、紅棗、芸豆和薑片，大火燒開，再轉小火慢燉2個小時，至豬蹄軟爛，芸豆軟糯，加鹽調味即可
(二)話梅白芸豆
用料：話梅、白芸豆、鹽、薑、料酒
做法：
1、話梅白芸豆也很好吃，在製作時需要準備白芸豆兩百克，話梅八粒
2、製作以前要把白芸豆泡在清水中浸泡一夜
3、然後取出去掉它的外衣
4、再把它放入到高壓鍋中
5、加入適量的清水再加入準備好的話梅，一起煮製
6、半小時以後關火，把湯汁和芸豆一起取出倒入到保鮮盒中
7、入冰箱冷藏，一天以後取出食用即可。
(三)清炒芸豆
用料：芸豆、蔥、薑、蒜末
做法：
1、芸豆洗淨切成絲，將鍋中水燒開，加入一小勺鹽和數滴食用油，芸豆焯水後可保持鮮亮的色澤爆
2、香蔥、薑、蒜末，下芸豆煸炒至熟透，調入適量鹽和雞精，翻炒均勻即可
二、食用白芸豆的注意事項
在對白芸豆怎麼做好吃認識後，製作白芸豆的時候，都是要注意製作數量上不宜過多，尤其在夏季製作太多，白芸豆很容易有味道改變現象，這樣在吃對身體沒有任何好處，同時對有腹瀉患者，這類食物也是最佳之選。
我們通過文章明白了白芸豆怎麼做好吃呢，我們還可以自己嚐試做成各種各樣的美食來吃，文章還介紹了白芸豆的做法技巧，喜好吃這款美食的人也可以看看，都有哪些我們需要注意的地方，這樣可以幫助我們做成更好吃的美食喲。
