螃蟹和酸菜能一起吃嗎

作者:zhang6  時間:2019-01-19 19:36:17  來源: 大眾養生網

螃蟹和酸菜一般是可以一起吃的,要注意適量食用。

螃蟹中含有豐富的蛋白質、脂肪以及鈣、磷、鐵等營養成分,酸菜是由白蘿卜、青菜以及白菜或者薺菜製作而成,含有氨基酸、維生素C、膳食纖維等成分,酸菜和螃蟹中的營養成分不會影響到相互吸收,還可以起到互補的作用。酸菜中的膳食纖維可以促進胃腸道蠕動,幫助吸收螃蟹中的營養物質。

膽囊炎、肝炎、急慢性胰腺炎以及心腦血管病症的患者,飲食上盡量避免吃螃蟹,以免導致病情加重。

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