一般情況下包粽子的時候都會包的多一些，然後包好煮熟放在冰箱冷藏保存，這樣粽子可以放一段時間也會保持的比較新鮮，吃起來也比較方便的，很多人把粽子放在冰箱也不注意時間，時間放了很久還拿來吃，其實粽子放冰箱裏也有保質期的，否則會吃壞中毒，粽子在冰箱裏能放多久？接下來我們來看看吧。
一.粽子放冷藏還是冷凍？
近一兩天要吃的可以放冷藏室，吃時最好加熱一下。若要長時間存放當然要放冷凍室了，吃時拿出放鍋裏水中熱透即可。
二.粽子放冰箱保存好嗎？
粽子在常溫下保質期隻有幾天，放於冰箱的冷藏室保存，也隻能暫時延長一點保存的時間，短期內不能將粽子吃完的話，放入冰箱中冷凍保存是最好的保存方式。
雖然冰箱的冷凍層的溫度夠低，也可以將粽子保存一段較長的時間，但是粽子不適合放於冰箱的冷凍層中長期的保存，如果有異味或者是有黴，則是變質的粽子，不能再食用了。
三.粽子放冰箱冷凍能放多久？
將粽子放在冰箱冷凍可以保存大約三個月之久。 雖然冰箱的冷凍層的溫度夠低，也可以將粽子保存一段較長的時間，但是粽子不適合放於冰箱的冷凍層中長期的保存，會凍壞的，所以，冷凍三個月之後的粽子就不建議再食用了。
在超市中購買的是真空包裝的粽子，是不需要放在冰箱的冷凍室中保存的，需要放於常溫下保存就好。
四.如何挑選好粽子
粽子的品質容易受到儲藏方法的影響。例如，速凍粽子大都需要在-18℃的環境中保存，如果溫度達不到，保質期就會縮短。
在購買粽子時要做到“二看二察”，即：看標簽：粽子生產日期、保質期、廠名、廠址是否齊全；看包裝：如果是真空包裝，要查看袋子是否有漏氣或鼓氣現象。察形態：觀察粽子是否粽角端正，無明顯露角；察色澤：對於現煮現賣的粽子，隻要是正規的粽葉，在經過高溫蒸煮後，顏色會發暗發黃。
