蘋果醋的製作方法比較簡單，但是它的保存時間會很短，在製作完蘋果醋之後，必須要用保鮮膜包好，放入冰箱，但是不要超過48小時，否則裏麵會滋生細菌，多喝對身體不但沒有營養，還會帶來壞處，所以在做完蘋果醋之後，必須要及時飲用，這樣可以給身體帶來健康，下麵跟隨小編一起來了解一下吧。
由於喝蘋果醋的人越來越多，果醋漸漸成為各大超市的暢銷飲料，飲用蘋果醋確實能給身體健康帶來很多好處。蘋果醋含有果膠、維生素、有機酸等營養物質，有殺菌、增加免疫力、美白皮膚、抗衰老等作用，是很好的美容飲品。
其實，在家自製蘋果醋並不難。首先要準備蘋果、米醋、冰糖、可密封的幹淨瓶子、保鮮膜。製作蘋果醋方法如下：一、蘋果洗淨，擦幹表麵水分，再切成小片(表麵水分擦幹，有利於防腐)二、在瓶子底部鋪上一些冰糖，再將蘋果片一層層碼入，表麵再撒上冰糖醋有一定的腐蝕性，所以最好用玻璃瓶盛裝三、倒入米醋，醋要完全沒過蘋果片四、在瓶口蒙上一層保鮮膜，再擰上蓋子，置陰涼幹燥處放置3個月以上五、當醋呈金黃色的時候，就說明泡好了，將蘋果塊撈起不用，再用幹淨的紗布或濾紙將果醋過濾1-2遍(經過長時間的浸泡，醋裏麵會有很細小的果肉懸浮物，所以先過濾再裝瓶，果醋看起來會更清澈透亮。
將過濾後的果醋裝入幹淨、無水的玻璃瓶中，瓶口蒙上保鮮膜，再擰上蓋子。放置在陰涼處，或入冰箱冷藏。喝的時候，取適量果醋，兌入1-2倍的純淨水或者蜂蜜水調和均勻即可。蘋果醋製作心得：一、蘋果切片後很快就會氧化變色，所以在製作前再切片。二、糖和蘋果可以盡量多放一些才會有蘋果的香甜味，三、蘋果到最後加入白醋後會浮起來，所以在加醋前盡量把蘋果放到2/3滿再加醋。以上就是蘋果醋的製作方法，你你是不是已經打算自製蘋果醋了，那就動手做吧。
