鈣元素是我們生長過程中不能夠缺少的元素，特別是對於嬰兒來說，是長身體最快的階段，為了不讓他們缺少營養，物質一定要及時的給他們補充鈣，有些時候缺鈣的原因，並不是鈣物質吃的少，而是身體裏麵促進鈣吸收的物質少，那麼都有哪些食物能夠促進鈣的吸收呢?
(1)維生素D能促進鈣和磷在腸道的吸收。食物中富含維生素D的有魚肝油、雞蛋黃、黃油、肝、奶等，植物性食物幾乎不含維生素D。人的皮膚中含有7—脫氫膽固醇，經紫外線或陽光照射後轉變為維生素D，因此，兒童經常曬太陽，對促進骨骼發育有益。
(2)乳糖能促進鈣的吸收。由於乳糖和鈣形成低分子可溶性絡合物，促進了鈣的吸收，因此乳糖可增加小腸吸收鈣的速度。
(3)膳食蛋白質供應充足，有利於鈣的吸收。蛋白質消化分解為氨基酸尤其是賴氨酸和精氨酸後，與鈣形成可溶性鈣鹽，因而利於鈣的吸收。
(4)適宜的鈣、磷比值可促進鈣吸收。一般認為鈣、磷比值在2：1益於鈣吸收。有的營養學家推薦，嬰兒時期的鈣、磷比值以1.5∶1為宜，1歲以後鈣、磷比值維持在1∶1為宜。動物實驗證明：鈣、磷比值低於1∶2時，鈣從骨骼中溶解和脫出增加，嚴重時可導致骨質疏鬆症。
(5)賴氨酸、精氨酸、色氨酸等均可增加鈣的吸收，尤以賴氨酸作用最為明顯。氨基酸可與鈣形成容易吸收的鈣鹽，故膳食中適量的蛋白質可增加由小腸吸收鈣的速度，但是過量的蛋白質攝入，則增加尿鈣排出。
(6)植酸鹽、纖維素、糖醛酸、藻酸鈉和草酸可降低鈣的吸收。它們均存在於常見的食物中，並可與鈣形成不易被吸收的鹽類。菠菜、大蕹菜(空心菜)、莧菜等含草酸多的食物中的鈣難於吸收，而且影響胃腸道內其他食物鈣的吸收。
(7)脂肪攝入過多或脂肪吸收不良，均可導致遊離脂肪酸過多，與鈣結合成不溶性的鈣皂，從糞便中排出。
(8)過量的酒精、尼古丁均可妨礙鈣的吸收，為此要少飲酒少吸煙。
(9)酸性介質有利於鈣的吸收，因較低的PH植，可保持鈣的溶解狀態。
(10)運動可增加鈣的吸收。
