作為現代的年輕人，為了工作，可能會經常加班加點熬夜，因此大多數年輕人都有胃部不適的症狀。事實上，每天早上吃早餐是一個不可少的好習慣，要說吃早餐，喝粥是既健康又簡單，而且粥中的營養也很好。在生活中，如果我們可以用山藥小米紅棗組合來熬粥，那麼可以大大增加它們的健康效果。
做法
1. 小米洗淨，大火把水燒開小米倒入後改中火順時針攪拌一會(以免糊鍋)，攪拌後不用蓋蓋子，這會可以去把紅棗去核後再放入粥裏(紅棗連核一塊熬湯熬粥的話容易上火，所以我都是把核去掉的，嫌麻煩的也可以省去此步驟啦)，紅棗放入後也不用蓋蓋子繼續熬製。
2. 熬製20分鍾後山藥削皮切成小段放入繼續熬15鍾左右，這會可以把砂鍋蓋蓋上啦，以免糊鍋記住要時不時的去攪拌下，15分鍾後就可以起鍋啦。
喝小米粥的好處：
小米味甘、成，性涼，入腎、脾、胃經，具有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。《本草綱目》說小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃”，因此對於體弱多病、脾胃虛弱、氣血不足的老人來說，是最理想的滋補品。
小米粥營養全麵豐富，具有養胃的功效，當你沒胃口、食欲差的時候，小米粥就是一味開胃飯，所以又被稱為是“養胃極品”。 小米具有防治消化不良的功效。
小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。小米具有滋陰養血的功效，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢複體力。
除含有豐富的營養成分外，小米中色氨酸含量為穀類之首，色氨酸有調節睡眠的作用。中醫認為，小米味甘鹹，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。
小米滋陰，是堿性穀類，身體有酸痛或胃酸不調者也可常常吃。小米也能解除口臭，減少口中的細菌滋生。小米的豐富氨基酸幫助預防流產，抗菌及預防女性陰道發炎。
小米對抗瀉肚子、嘔吐、消化不良及糖尿者，都有幫助。若是瀉肚子，可把小米炒過才煮，消化不良或嘔吐時，可用小米熬成粥吃，懷孕婦女若是早晨有不適，或在產後調養，可把小米熬成粥，常常吃。
