芒果是人們比較喜愛的一種水果,營養成分也是非常豐富的,生長需要充足的光照,主要生長在熱帶地區,生活中常見的芒果果核大,人們吃起來非常不方便,經過科學家們的研究,芒果的種類越來越多,現在已經出現了無核芒果,芒果的果核較小,可以達到無核的效果,與以前的芒果相比較,優點是比較多的。
芒果以色、味俱佳而有"果王"美譽,芒果樹速生粗長,結果早,壽命長,栽培管理容易,在熱帶、亞熱帶具有廣闊的栽培前景,但普通芒果品質一般,核大,可食率低,美中不足。能使芒果小核或無核,提高果實的可食率,對提高芒果的經濟價值、增強芒果的市場競爭能力具有重要意義。
無核芒果技術有哪些優點呢?
技術先進性:本技術在按照芒果無仁、小仁果實產生的機理的基礎上研製出ng調控劑,用ng調控劑誘導種仁敗育產生"紙核",並使"紙核"果實與種胚正常的果實一樣正常發育。一般果實可食率僅為65%,經誘導後的果實可食率達85%,誘導率達80%,並能使果實有所增大,處理後的單果重比對照單果平均增大48%,品質和風味與對照果無差異。絕不產生對自然條件的汙染或對食用者的損害。技術己通過廣東省科委組織的鑒定。
投資與市場分析:本技術操作簡單,易為生產者所掌握,藥劑用量少,成本低,全過程每畝需100元,由於處理後的果實無核或核小,可食率高,經濟價值提高,果實與飽核果實比較,價格相差很大,一般每公斤相差距20-30元,以最低準8元算,每畝增值不少於1000元。