兒童不宜吃瑤柱原因一般是會引起腹部脹痛，還會出現拉肚子的症狀，因此影響了腸胃的健康，同時也會對中樞神經係統造成一定的影響。
1、拉肚子：瑤柱是一種比較常見的性質寒涼食材，在兒童發育期間腸胃功能發育可能並不是特別的完善，如果經常吃瑤柱通常會加重腸胃的負擔，而且腸胃蠕動功能也會明顯的加速，因此出現了腹部脹痛以及拉肚子表現，嚴重的可能會有脫水症狀，需要根據個人體質判斷是否可以吃。
2、中樞神經係統：瑤柱當中有一些營養元素，在人體功效的變換下有可能會轉化成有害的物質，如果在兒童發育期間吃有可能會導致中樞神經係統出現異常，因此影響了正常的身體發育和健康，在吃的時候需要特別的慎重，有些孩子還有可能會出現皮膚過敏反應。
瑤柱在生活當中屬於比較常見的，可以用來熬湯喝，也可以用來煮粥喝，其中的營養成分特別的高，正常情況下吃對人體有一定的好處，主要是幫助補充人體所需要的營養物質，但是發育期間的兒童吃的時候需要谘詢醫生。
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