夏天是吃龍蝦的時節，龍蝦大家都了解營養成分是很高的，服用後對身心健康是很有益處的，龍蝦在平常是十分火爆的，小龍蝦的吃法也是許多 的，較為普遍的食用方法便是麻辣龍蝦和蒜末龍蝦，吃起來不但味兒美味可口，營養元素也是很豐富多彩的，那蒜泥龍蝦秘方是什麼呢?
蒜泥龍蝦秘方
調料：龍蝦，蒜末，小米椒薑蒜適當，油，糖，鹽，葡萄酒。
1、鍋內放進油燒開
2、添加生生薑切成片、蔥炸香
3、放進小龍蝦炒至鮮紅色
4、放進蒜末、小米椒炒出香味
5、放水、葡萄酒少量適當與蝦差不多
6、添加味精、糖、鹽、雞精調味品
7、大火燒開、文火悶5分鐘
小提示:
1、蒜末一定要在薑蒜進行爆香以後再放進。否者影響香氣釋放。蒜末非常容易燒焦，因此需要不斷的煸炒。
2、添加葡萄酒是以便除掉小龍蝦的腥味兒。
3、蒜泥龍蝦在密封性自然環境中非常容易悶壞，要不是馬上服用，能夠 放些帶鹽的冰塊兒，冰飲後味兒也太棒了。
吃龍蝦的益處是啥
龍蝦自身歸屬於一種衣食住行在水中的談水貝類。從中醫學的視角而言，適度的龍蝦能夠 清熱去火、化淤催乳，並且有壯陽補腎的作用。不僅能夠 改進男士的陽痿、早泄的症狀，並且能夠 提高身體的免疫能力。從藥理學的視角而言，龍蝦中的蛋白、鈉離子成分十分多，能夠 為新生兒出示動能，而且能夠 提升骨骼的抗壓強度。龍蝦當中的亞鐵離子能夠 在一定水平上具有改進貧血的功效。可是需要留意龍蝦歸屬於發性食物，不建議吃得過多。
龍蝦的功效與作用
1、小龍蝦能滋補養生人體
滋補養生人體是小龍蝦的關鍵作用之一，它帶有很多的優質蛋白，還帶有多種多樣碳水化合物，這種物質全是身體必需要營養元素，他們被身體消化吸收之後能推動人體新陳代謝，也可以提升人體人體內髒的作用，能滋補養生人體也可以減輕體質虛弱。
