大海螺肉質地肥厚型豐滿，美味出現異常，有著“盤裏耀眼明珠”的美名，是難能可貴的美味可口食物，但是許多 人到煮大海螺時卻不知道怎麼辦了。平時的食物入鍋以後，要不看表層的色調，要不是立即用筷子這類硬實的東西戳一戳，就可以了解是否煮好啦。但大海螺卻不可以靠那樣的方法分辨，看一下不出來，用東西戳又有一層很厚螺殼。煮的時間太少，海螺肉根本煮不太熟，煮的時間長時間了，海螺肉又煮年紀大了，海螺肉失去原來的鮮香不用說，還徹底沒法吃。很多人就會有那樣的顧慮，入鍋以後海螺煮多久能熟煮出去還不容易有腥味兒呢?
一、海螺煮多久能熟
廣泛認為烹製大海螺的情況下，煮大海螺的最佳時間是10-15分鐘，而中小海螺則在3-5分鐘，如果是白灼得話，水沸騰後在煮6-8分鐘，是最好的烹製時間，要不然煮久了螺肉便會衰老。
二、大海螺怎樣煮肉質美味還不容易有腥味兒
1.食物：大海螺、蔥段、生薑片、生薑水、芥末醬、白米醋。
2.作法
(1)大海螺清洗幹淨，放進放鹽的水裏靜放20分鍾(讓大海螺吐出來藏著的細沙)。
(2)撈出來後涼水入鍋，另外放進蔥段和生薑片(要想去腥味一定不可以少)。
(3)直到水沸騰後，大海螺煮10-15分鐘，小海螺煮3-5分鐘。
(4)間到後關火用溫存悶2分鐘就可以。
(5)在煮的全過程中還能夠用芥末醬、白米醋和生薑水等調成味碟，能夠獨立蘸芥末醬，還可以白米醋和生薑水一起，直到螺肉煮開以後，蘸一點蘸醬，真的是肯定的美味可口了。
大海螺是一種馬海龍的食物，它的機殼邊沿看上去如同一個四邊形，大而堅厚，螺殼大的有達到十厘米上下，而最硬實的地區，螺層足有6層，別以為大海螺的外形那麼蠻橫霸道，但它的螺肉的確難能可貴的特色美食。它的螺肉含有蛋白、維他命和身體必不可少的碳水化合物及其各種各樣營養元素，是典型性的高蛋白食物、低熱量、高優質蛋白質純天然畜類健康保健食品。在硬實的螺殼的維護下，螺肉綿軟美味，豐滿汁多，煮開以後，輕輕地一口咬下來，都能覺得到肉質地筋道。
螺肉的食用方法也是有許多 ，除開鄉味的白灼海螺，也是有醬爆海螺、烤串大海螺、生薑水大海螺這些，要是是能開發設計出去的食用方法，都被喜歡的饕鬄們吃完個夠本。但是吃是一會事，做得怎麼樣還是要留意的，大海螺是一種看起來簡易卻十分不太好拿下的食材，要是一入鍋，就需要時刻關心大海螺的動態性，記好時間，要不然就並不是海螺煮多久能熟的問題了沒有，便是能不能吃的問題了，煮的不太好，就浪費了美味可口的食物了。
