鼠尾草是我國很多地區都有的一種植物，它在夏季的時候會開出淡紫色的花朵，具有非常好的觀賞作用，不過鼠尾草可不止是有觀賞作用的，它同時還可以用來食用，食用之後對於人體具有一定的保健效果，而且鼠尾草的生命力非常的強健，尤其是對於病蟲有非常大的耐性。
也正是因為它的這一點，導致了鼠尾草的保健效果比較大，有很多朋友都想要通過食用鼠尾草來保健身體，不過想要食用鼠尾草的話，就要注意了解鼠尾草怎麼吃，一定不要亂吃鼠尾草。
鼠尾草烹調方法
幹燥後的鼠尾草氣味濃厚，一般常被用於煮湯類或味道濃烈的肉類食物時，加入少許可緩和味道，摻入沙拉中享用。
意大利人將鼠尾草用來製作麵包和浸泡油，作為健康飲食的一部分;鼠尾草的獨特風味，不但去除肉類的腥味，還能夠分解脂肪，加在香腸、臘腸類食品中具有良好的殺菌和防腐效果。
鼠尾草食用方法：鼠尾草可以內服，煎湯服用，用量為15到30克。
鼠尾草精油蒸餾自其葉子與花朵，呈淺黃綠色，帶有些甜味及茴香、樟腦的香味，是男性香水很重要的原料之一。
鼠尾草精油具有抗菌消炎的作用。能促進細胞再生，修護皮膚細胞組織，淨化油膩的頭皮，調節皮膚油脂分泌，減輕炎症和腫脹的肌膚問題。幫助改善油性皮膚、粉刺、痤瘡等肌膚問題。
了解了鼠尾草怎麼吃之後，如果說您想要食用鼠尾草的話，一定要看一下它的功效，如果說您並沒有月經不調和體內有虛火的症狀的話，建議您還是不要食用鼠尾草比較好，畢竟是藥三分毒，如果是沒有必要食用的藥物，盡量還是不要食用。
