白蘿卜一般都能煲肉、菜,都有一定的營養價值,而且味道鮮美,但在食用時要注意適量,以免引起消化不良。
1、白蘿卜肉湯:白蘿卜與各種肉類食物一起燉,如雞肉、鴨肉、豬肉,還可以吃羊肉、牛肉等。 這類肉食中蛋白質含量較多,還含有多種礦物質,搭配白蘿卜後,能達到葷素搭配的效果,營養價值也會提高,適合體質虛弱或長身體的兒童喝,有助於補充身體所需的營養,痛風、高尿酸血症人群不要吃,以免影響病情;
2、多吃蔬菜白蘿卜湯:白蘿卜與菠菜、油麥菜、菠菜等一起燉煮,味道更佳。 這類蔬菜都是高纖維的食物,搭配起來能促進胃腸道蠕動,防止便秘,還能幫助改善大便比較幹燥的問題。