雞骨草是一種野生的之物，常見於華南地區，具有比較有效的清熱利濕、益胃健脾的功能，尤其是在夏季的時候，作為煲湯的食料最佳的保健食材，很多人都喜歡用雞骨草煲豬橫利，營養價值更加高，對人們的身體保健可以起到很大的功效，現在就詳細的去了解一下它的功效表現。
因為雞骨草煲豬橫的兩種食材，都可很好的幫助我們清熱解毒，對於非常容易上體質的人來說，這一道菜可以說是再好不過的了。平時在家的時候，大家不妨都嚐試做做這一道美食吧。
雞骨草煲豬橫脷煲湯湯，更具清熱、利濕、舒肝、健脾的功效。此湯也是廣東民間有名的中藥食療湯品，同時亦能輔助治療膀胱濕熱引起的小便疼痛以及急、慢性肺炎等。
雞骨草的功效
雞骨草性微寒味甘、淡，具有清熱解毒，舒肝止痛。用於黃疸，脅肋不舒，胃脘脹痛;急、慢性肝炎，乳腺炎。
豬橫脷的功效
豬橫脷即豬胰，功效：健脾胃，助消化，養肺潤燥，澤顏麵色。性味甘、平。
主治：脾胃虛弱，消化不良，(糖尿病)，肺虛咳嗽，咯血，乳汁不通，皮膚龜裂。為豬科動物豬的胰。我國大部分地區有飼養。宰殺後，取豬胰鮮用，或搗碎幹燥製成粉劑備用。
雞骨草煲豬橫比較適合春夏潮濕季節食用，因為這這樣的季節，人們很容易出現上火，風濕骨痛等問題，因此這一道雞骨草煲豬橫就是最營養健康，而且可以有效的解決這些身體疾病還有不適的問題美味食物。
