麵包是很多人都喜愛吃的，在對麵包選擇的時候，也是需要對麵包進行很好的了解，這樣吃的時候，對人體健康才會有很好的幫助，那常見的麵包就是奶油麵包，這類麵包含有的脂肪和熱量很高，吃的時候也是需要適量，那肉鬆麵包卷也是很多人喜愛吃的，肉鬆麵包卷的做法如何呢?
很多人對肉鬆麵包卷的做法並不是很清楚，因此在對它選擇的時候，也是需要對它的製作方法進行很好認識，這樣製作肉鬆麵包卷的時候，才能夠輕鬆的進行。
肉鬆麵包卷的做法：
材料：低粉50克，酵母粉3克，糖20克，鹽2.5克，全蛋液25克，高粉200克，水130克，奶粉5克。
做法：
1.原料：A：高粉：200克 低粉：50克 酵母粉：3克 糖：20克 鹽：2.5克 全蛋液：25克 奶粉：5克 水：130克B：黃油：25克 C：肉鬆、沙拉醬：適量
2.將A所有材料放入麵包機揉至麵團光滑後加入B揉至完成階段，接著室溫發酵(現在的溫度室溫發酵足以)至兩倍大後。
3.取出排氣滾圓靜置15分鍾。
4.鬆弛好的麵團取出擀成與烤盤大小相近的長方形。
5.放入烤盤，用叉子紮上小洞，室溫二次發酵。
6.發酵好的麵團取出表麵刷全蛋液，撒上白芝麻和蔥花(俺沒有所以忽略)。
7.烤箱預熱170度，中層20分鍾左右。
8.烤好的麵包取出晾至溫熱，撕去油紙翻麵抹上色拉醬，撒上肉鬆圈起定型20分鍾後切開，如果喜歡在切麵上抹上色拉醬黏上肉鬆，就可以開動嘍。
以上就是對肉鬆麵包卷的做法詳細介紹，在對它製作的時候，都是可以按照以上方法進行製作，但是要注意的是，在製作的過程中，對它的製作時間要掌握好，這樣製作後，肉鬆麵包卷在口感和味道上，才會更讓他人喜愛。
