相信大家肯定都吃過麵包吧，在今天，越來越多的人選擇麵包作為早餐，那麼麵包到底做早餐有什麼用處，或者說我們能從麵包上麵得到什麼營養，我們如何製作麵包呢，下麵我們將給大家一些製作麵包的方法，這樣我們以後自己在家也可以做成美味的麵包來了。
麵包采用的原料一般是小麥，製作過程是先把小麥磨成粉，加熱後就成為了麵包，麵包的輔料很多，我們可以選擇雞蛋，奶油，油脂，果仁這些。那麼我們應該如何開始製作麵包呢，下文我們介紹一下。
麵包，是一種用五穀（一般是麥類）磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、果仁等為輔料，加水調製成麵團，經過發酵、整型、成型、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。麵包中熱量最高的是鬆質麵包，也叫做“丹麥麵包”。它的特點是要加入20%~30%的黃油或起酥油，能形成特殊的層狀結構，常常做成牛角麵包、葡萄幹麵包、巧克力酥包等。
所謂麵包，就是以黑麥、小麥等糧食作物為基本原料，先磨成粉，再加入水、鹽、酵母等和麵並製成麵團坯料，然後再以烘、烤、蒸、煎等方式加熱製成的食品。
通常，我們提到麵包，大都會想到歐美麵包或日式的夾餡麵包、甜麵包等。其實，世界上還有許多特殊種類的麵包。世界上廣泛使用的製作麵包的原料除了黑麥粉、小麥粉以外，還有蕎麥粉、糙米粉、玉米粉等。有些麵包經安琪酵母發酵，在烘烤過程中變得更加蓬鬆柔軟；還有許多麵包恰恰相反，用不著發酵。盡管原料和製作工藝不盡相同，它們都被稱為麵包。
上文我們介紹了什麼是麵包，麵包的製作方法有很多種，我們可以根據自己的口味，選擇做出適合自己的麵包，我們可以做出吐司麵包，法式麵包，椰子麵包還有奶酪麵包等。
