在炎炎夏日,多喝一些清熱去火的湯,能夠協助趕跑人體的內毒素,對防止中暑也是很有協助的。假如一個人是易容易上火的身體素質,喝粥能夠潤肺,另外能清熱解毒。那麼煲什麼湯清熱去火降火?大家一起來瞧瞧吧!
1、黃瓜皮蛋湯
將絲瓜冼淨後削皮並切割成小塊,鬆花蛋去皮再切切丁狀,在鍋中放進油,待油熱後放進薑、蔥和鬆花蛋,炒至鬆花蛋兩麵成橙黃色。再添加沸水和絲瓜,並大火燒開,再放進鹽和雞精開展調料,撒上蔥段味兒會更美味。絲瓜具備清熱解毒有利排尿的作用,而鬆花蛋能夠除去內毒素,是夏天很健康養生的一道靚湯。因為鬆花蛋偏堿較為大,身體素質不太好或是孕婦不是建議過多服用。
2、茄子鹹蛋湯
將鹹鴨蛋去殼之後保存雞蛋清一部分,雞蛋黃剁碎,茄子清洗並切割成條形。將茄子排水煮至五完善,再將鍋入放進油,對茄子開展油爆,再添加水和剁碎的雞蛋黃,再將雞蛋液漸漸地的倒進鍋中調料就可以了。
茄子具備淨心和健脾開胃的作用,而鹹鴨蛋能清肺火,二者配搭製成湯,香滑清潤並且爽口,是夏季十分非常好並且能夠解暑的好湯。