粽子呢是我國古代端午節傳統節日必備的一種食品，粽子又稱“角黍”、“筒粽”。吃粽子也是為了紀念屈原，每年的端午節全國都有這種風俗，所以說我們不但吃粽子，還要知道怎樣做粽子，這樣我們才能不忘從古流傳下來的這種風俗。
那麼怎樣做粽子才能夠好吃呢，我這裏也為大家介紹了幾種做法，希望大家可以參照給出的參數做出自己喜歡的粽子，粽子其實有很多種類型呢，如果大家想知道的話，建議在網上多多查閱資料，學習，下麵就是我為大家推薦的兩種。
簡易肉粽 1. 糯米泡2小時備用 2. 香菇,蝦米,紅蔥頭.肉絲放入內鍋炒香在和糯米一起拌炒一下,在加入少許醬油,麻油及胡椒粉,糖,蠔油調味,直到米半熟 3. 粽葉洗淨,將2中的料包入,可依個人喜好在包入炒香五花肉,及蛋黃,蓮子 4. 電飯鍋外鍋水約放3杯,內鍋水淹過粽子放入蒸熟即可 備注 1. 這是較簡單做法,用電飯鍋即可,當然最方便還是買來吃囉,自己包味道不同吧 2. 步驟2中若直接加水蒸就成油飯水與糯米比例約1比2 3. 若包不成粽型,其實隻要將嶽?]入即可
鹹香雞肉粽 用料：糯米600克、雞肉800克、薯仔400克、蝦米80克、蒜蓉1湯匙、生抽半湯匙、蔥、鹽、雞精、生粉若幹、粽葉適量、粽繩適量。 做法：1、將雞肉、薯仔和大蔥頭剁碎，加入鹽、蒜、雞精、生粉等調料拌勻。 2、洗淨糯米，浸水半小時。燒熱鍋，用蔥薑蒜爆香，加入糯米和生抽，炒均。 3、用粽葉2張，折疊成漏狀，放入炒香的糯米1湯匙，加入做法1中扮勻的餡料，再加入1湯匙的糯米在上麵。 4、將粽繩把粽子紮好，放入高壓煲中煮30分鍾，即可趁熱食。如果是普通煲須煮2小時左右。
以上就是我為大家專門推薦的兩種粽子的做法，不用猶豫，它具有很好的營養價值的同時，味道絕對保證一絕，這麼炎熱的夏天還是待在家裏為家人朋友都送上一份自己的心意吧，吃粽子也能養生哦，養生可是每個人都必須知道的，關於怎樣做粽子我就為大家介紹到此。
