赤砂糖是紅糖嗎？赤砂糖和紅糖到底是不是一樣的東西，還是兩者有著不同，那麼區別在哪裏呢，赤砂糖是一種調味品，我們日常生活中經常用到赤砂糖，赤砂糖的原料是甘蔗，赤砂糖適合任何群體食用，赤砂糖有非常高的營養價值，而且赤砂糖還有很好的養生作用。
赤砂糖的功效和作用在於赤砂糖能夠益氣並且有助於我們的消化，赤砂糖能夠活血和防止我們患上蛀牙，赤砂糖有補身體的功效，非常適合產婦食用。
赤砂糖知識介紹：
紅糖是沒有經過高度精煉的蔗糖，它除了具備碳水化合物的功用可以提供熱能外，還含有微量元素，如鐵、鉻和其他礦物質等。雖然其貌不揚，但營養價值卻比白糖、砂糖高得多。紅糖在人們的日常膳食中也是必不可少的調味品之一，它是從甘蔗和甜菜中提取的，用機械或手工製成。晶粒較大，晶麵明顯，色澤有紅褐、赤紅、青褐、黃褐等。食時有濃甜的焦苦味，水分和還原糖比較多。色淺者質量較好。
赤砂糖營養分析：
1. 婦女因受寒體虛所致的痛經等症或是產後喝些紅糖水，有補血活血的作用，在受寒腹痛時，也常用紅糖薑湯來祛寒；
2. 紅糖對老年體弱，特別是大病初愈的人，還有極好的療虛進補作用；
3. 紅糖對血管硬化能起到一定治療作用，且不易誘發齲齒等牙科疾病。
赤砂糖補充信息：
紅糖營養素雖然較多，可是內含有一些雜質。因此，食用紅糖要得法，不要直接食用，最好是燒成紅糖水飲用。需要注意的是，吃糖後應及時漱口或刷牙，以防齲齒的產生。
赤砂糖適合人群：
一般人群均可食用
1. 產婦適合食用紅糖，但不要時間太久，一般半月為佳；
2. 老年人、陰虛內熱者不宜多吃紅糖，糖尿糖患者忌食。
赤砂糖食療作用：
紅糖性溫味甘，入脾經；
具有益氣、緩中、化食、補血破淤之功效；
有健脾暖胃，止疼、行血、活血散寒的效用。
赤砂糖食物相克：
赤砂糖與生雞蛋、皮蛋同食會中毒。
赤砂糖做法指導：
糖很容易生蟎，存放日久的糖不要生吃，應煮開後食用。
赤砂糖和紅糖的區別
在購買糖的時候我們經常會聽到赤砂糖，紅糖，古方紅糖，綿沙糖等。
我們日常生活中經常把紅色的糖都統稱之為紅糖。其實紅糖的真正定義是沒有經過特殊加工，采用原始方法製而成的一種糖。這種糖含有多種元素，包括植物自身的一些營養物質。雖然含糖的純度不高。但是卻很原始。也很健康。不像有些產品還需要漂白等。
