菠菜湯的家常做法

作者:阿詩瑪  時間:2014-09-12 21:48:25  來源: 大眾養生網

菠菜本身就含有非常高的營養價值,而且它的食用方法有很多種在生活當中,我們可以做到健康科學地食用,才能夠更好地發揮它給我們身體帶來的營養功效,那麼你知道菠菜湯的家常做法有哪些嗎?現在我們就去一起去認識一下吧!希望大家在生活當中可以自己動手製作.

菠菜湯的家常做法

菠菜含有非常多的維生素鈣鐵等營養元素,對於養生保健可以起到很大的功效,而在生活當中,如果自己掌握了它的製作技巧之後,就可以在家動手製作這種美味的食物了。

原料

主料:菠菜 500克

調料:豬油(煉製) 25克 醬油 3克 鹽 3克 味精 2克 薑 4克 各適量

4 製作方法

1.菠菜洗淨,切成1.7厘米長的段,並用水略焯撈出,放入涼水衝涼控幹。

2.湯鍋內放入豬油置火上燒熱,加薑末、醬油。烹出香味後,隨即倒入高湯、味精、菠菜。待湯開後即可。

5 製作要訣

1.很多人都愛吃菠菜,菠菜含有草酸,圓葉品種含量尤多,食後影響人體對鈣的吸收,因此,食用此種菠菜時宜先煮過去掉菜色,以減少草酸含量。

2.菠菜要選用葉嫩小棵的,且保留菠菜根。

了解了菠菜湯的家常製作方法之後,我們會發現其實它製作的方法是非常簡單的,而且菠菜可以有效的提高身體的免疫能力,預防更多的疾病入侵,因此在生活當中這些蔬菜才會受到那麼多人喜歡。

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