相信大家對於韭菜肯定不會陌生吧，韭菜是我們常吃到的一種蔬菜，韭菜不但好吃而且還有很好的養生保健功效，經常吃韭菜是可以起到很好的補腎作用，而且韭菜還能起到治療陽痿的功效，韭菜有很多種做法，我們既可以采用韭菜來炒肉，也可以用韭菜來煮湯，此外韭菜還可以用來做成餃子。
韭菜的功效：補腎；溫中行氣；散瘀；解毒。主腎虛陽痿；裏寒腹痛；噎膈反胃；胸痹疼痛；衄血；吐血；尿血；痢疾；痔瘡；癰瘡腫毒；漆瘡；跌打損傷。
1和好小麥粉醒著。
2豬肉剁成糜加橄欖油、醬油、味精、薑末。
3攪拌上勁兒。
4韭菜摘洗幹淨，切碎。
5韭菜置於肉餡中，加鹽、芝麻油。
6攪拌均勻成水餃餡。
7將麵做成大小均勻的麵劑。
8將麵劑擀成圓片，成水餃皮。
9水餃皮中間放餡。
10前後皮合上捏嚴，餃子就包好了。 在餃子後麵捏出些褶，餃子立的穩，看相也好。
在上麵的文章裏麵我們介紹了什麼是韭菜，我們知道韭菜是常見的一種蔬菜，經常吃韭菜有利於我們的身體健康，韭菜的做法有很多種，上文詳細介紹了韭菜水餃餡的做法。
他在發抖問#老婆平時就比較喜歡吃韭菜餡的餃子，我們也時不時的會在家中包餃子，但是每次調的餃子餡總是會出好多的水，請問，有沒有小妙招可以不讓韭菜餡餃子出水呢？大眾
悲傷式、微笑問#我是一個比較挑食的人，很多的時候都是喜歡吃一些奇怪的食物，最近比較喜歡吃韭菜雞蛋的水餃了，要不然就是沒有好的胃口了，不知道這樣的餡怎麼做好吃呢？
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