很多的人喜歡吃餃子，餃子的製作最重要的就是餡料和餃子皮的製作，這樣才能夠很好的 保證餃子的美味，因此喜歡吃餃子的人可以來學習一下製作的方法來進行製作，這樣就能夠很好的保證美味了，那麼豬肉韭菜水餃該如何製作?那麼下麵我就為大家來介紹一下這個問題吧。
餃子餡是指包在餃子麵皮裏麵的肉、菜、糖等食材，通常是將食材用刀剁碎後與調味料混合攪拌製成，主要分為葷餡和素餡。據中外營養學家、醫學家研究：餃子的總體營養成分搭配合理，人們每天所需要的蛋白質、維生素、糖類等各種營養成分齊全，餃子餡中的豬肉或雞肉、羊肉、海鮮等富含優質蛋白、青菜富含多種營養素。做餃子皮的麵粉含有澱粉、纖維素、糖等;常吃餃子有利於補充人體所需的各種營養，符合現代人健康飲食的最佳標準。
主料： 豬肉 韭菜
調料： 鹽 五香粉 生抽 熟油 香油 料酒 韭菜豬肉餃子餡的做法：
1、豬肉剁成泥，加兩勺水沿一個方向攪打上勁兒，加鹽、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒攪打上勁兒，放入冰箱醃製一會兒;
2、韭菜洗淨，擦刀切成末;
3、麵粉加適量水和成光滑麵團，蓋上保鮮膜靜置半個小時;
4、把韭菜放入肉末中拌勻;
5、把麵團揉成長條，揪成小劑子，擀成餃子皮;
6、用餃子皮包入餡料即可。
以上就是我為大家介紹的這個問題的看法，如果喜歡吃餃子的人可以來學習一下上述的製作的方法來進行製作，這樣能夠很好的保證飲食和身體的健康，尤其是一些老人喜歡吃餃子，這樣就可以經常的為老人製作餃子了，以盡孝道。
