黑芝麻對於我們人體有多種功效作用,很多人都很喜歡食用黑芝麻,同時也可以製作成黑芝麻糖,那麼你知道黑芝麻糖如何做嗎?下麵就和小編一起來看!
自製黑芝麻糖的做法:
1. 黑、白芝麻用微火炒熟。
2. 砂糖、麥芽糖加水、鹽中火煮開到130度。
3. 做1、與2混合快速攪拌均勻。
4. 烤盤鋪紙或不沾布,倒入煮好的芝麻糖糊。
5. 待凝固有些微軟時,切糖塊即可。
小技巧:
1、將做好的糖,放在幹燥處可放置10天左右。
2、煮沸糖的溫度很重要,不然粘不到一起,也不好切塊。
3、對了!在裝盤時一定要將芝麻糖糊壓實,否則切出的塊不好看。
通過小編上麵的分享,你對於黑芝麻湯的做法是不是有了一定的了解呢?那麼在今後的生活當中,如何你喜歡這樣的美味話,不妨就和小編一起來嚐試做一下吧!