牛肉餅是很多人最愛，這樣的食物對人體幫助比較大，吃牛肉餅對身體能量補充有很好效果，而且常吃選擇牛肉餅，對身體健康也沒有任何影響，不過對牛肉餅的做法上，是很多人不太清楚的，它的製作也不是很難，在家裏製作牛肉餅都是可以輕鬆進行，下麵就對它製作進行詳細介紹。
牛肉餅的做法：
材料：牛肉餡，洋蔥，雞蛋一個，鹽，黑胡椒粉，麵包屑
做法
1)將洋蔥切碎
2)在牛肉餡中放入鹽和胡椒粉拌勻
3)再放入洋蔥碎和雞蛋拌勻，最後放入麵包屑拌勻即可
4)找一個小圓盒，在裏麵鋪上保鮮膜，放入調好味的牛肉餡，蓋上保鮮膜一壓就成了
5)平底不沾鍋中放少許橄欖油，待油熱後轉小火把肉餅煎熟即可
小訣竅
1)放入小盒中的肉餡重量要差不多，這樣用小盒壓出來的肉餅大小相同，而且不沾手
2)如果沒有小圓盒，也可以找個酸奶盒替代
3)給肉餡調味時，最好一次性把味道調足，吃的時候配上酸黃瓜更好吃
4)這個牛肉餅也可以夾漢堡包，如果夾漢堡包可以用適量黃油來煎
通過對牛肉餅的做法了解，在家裏製作牛肉餅的時候，在材料準備上一定要齊全，而且製作牛肉餅過程中，也要全程監製，這樣製作出來的牛肉餅才會更加好吃，同時製作牛肉餅過程中，火候也要掌握好，這點也是很關鍵的。
