土豆大家在日常的生活當中並不陌生，非常的好吃。而且土豆屬於一種減肥的食材帶來健康，而且非常的有營養。那麼接下來的這篇文章，就是為大家介紹好吃酥脆的香煎小土豆，不單單味道鮮美，而且得非常的香脆。
土豆是家常又平民的食材，吃法是多種多樣。川菜的酸辣土豆絲最討巧，讓人愛不釋口。土豆燒排骨是米飯殺手，味道終是難忘。其實土豆本身的口感非常香糯，簡單的蒸蒸煎煎就很好吃。
難度：切墩(初級) 時間：10-30分鍾
主料
小土豆6個
輔料
鹽適量 胡椒粉適量
蔥花適量
製作步驟
小土豆去皮洗淨，切滾刀塊。入電飯煲蒸屜和米飯一起蒸熟。
油鍋燒熱，倒入蒸好的小土豆。中火慢煎至兩麵焦黃。
撒鹽，胡椒粉，蔥花。顛翻混合均勻。
裝盤。
香煎小土豆的做法步驟折疊編輯本段
1. 土豆去皮切小塊，用勺子挖土豆，這樣比較有味道，蔥蒜切好備用
2. 土豆蓋上保鮮膜上鍋蒸，15到20分鍾，土豆無硬心即可
3. 鍋內放油，蒜末下鍋爆香，調小火後將土豆放進去翻炒，要注意勤著翻動，以防止糊鍋，調入醬油、鹽和五香粉
4. 至土豆兩麵金黃即可出鍋，撒上孜然粉和芝麻，再當上蔥花和幹辣椒
了解了香煎小土豆的吃法，大家方法其實非常的簡單。非常適合正處於初學者的朋友來使用。香煎小土豆的味道非常的好，而且呢，並不會太油膩適合多種人群使用。
