排骨燉白蘿卜，因為這兩種食材的完美結合，能使得菜的味道更加的鮮美，而且營養也比較豐富，所以有很多的人為了盡快的能學會他的做法，就想了解一下臘排骨燉白蘿卜的做法，為了你能盡快的學會，就來看看下麵的詳細介紹。
年前做的臘排骨，正好是吃的時候，配上蘿卜，湯味道極鮮，老丁家的小胖硬生生的吃了三碗湯，掃光了全部排骨，非常值得嚐試。
一. 食材：
臘排骨 1塊
白蘿卜 1個
薑
少許
二. 做法：
1. 臘排骨洗淨，剁成小塊，由於臘排骨風吹雨曬，灰塵比較多，而且研製過程中用了大量的鹽，所以先進行焯水。
2. 座一鍋水，冷水時倒入臘排骨，煮沸撇去浮沫後將臘排骨撈出備用。
3. 另取高壓鍋，將臘排骨放入鍋內，倒入水，放入一些薑片，開鍋後煮30分鍾(如果不喜歡用高壓鍋的也可以用普通鍋，燉的時間要久一些)。
4. 高壓鍋放氣後，白蘿卜去皮切塊，放入煮好的湯內，這時候可以發現整個臘排骨燉出的湯是奶白色，繼續中火慢燉至蘿卜軟爛。(這裏可以根據個人的口味決定蘿卜煮的硬度)另外由於臘排骨的鹽味不一樣，可以根據口味適量的加一些鹽調味。
5. 出鍋，撒入香菜即可。
臘排骨燉白蘿卜的做法，以上就做了全麵的介紹，如果你想盡快的學會以上所介紹的一些內容，可以通過全麵的了解，然後再嚐試著進行製作，相信通過幾次的嚐試製作醋排骨燉蘿卜，就能製作出比較有風味的臘排骨燉白蘿卜。
