看到超市裏買的雞蛋鹵子，我家孩子很喜歡吃。所以就買了一點回家吃，丹娜絲一段時間之後，他又問我還有沒有那個雞蛋鹵子吃，我想經常去超市買還是比較麻煩的，所以想在家裏自己做，那樣想吃都可以，也不會那麼麻煩，但是如何去製作雞蛋鹵子的，我還真不知道，所以想了接一下韭菜雞蛋鹵子是怎麼製作的？
1.食材
主料：韭菜100g，雞蛋2個，鮮麵條200g
輔料：油適量，鹽適量，花椒粉適量
2.步驟：
1.韭菜洗淨切末,雞蛋及少許鹽攪勻
2.熱油鍋,放入蔥末爆香
3.再放入少許花椒粉
4.倒入適量的清水,大火燒開
5.鍋開後,打入蛋液,定形後再攪動
6.再放入韭菜末
7.放入一小勺鹽調味,盛出備用
8.另起鍋水燒開,下麵條煮熟
9.麵條撈出過涼水
10.將麵條盛入碗中,澆上韭菜雞蛋鹵就可以吃啦
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