白菜，相信我們大家都是比較熟悉的，由於含有比較豐富的維生素，所以一直都是受到廣大消費者眾的喜歡，而土豆和白菜也是可以搭配在一起的，白菜炒土豆也是一種比較常見的做法。下麵具體為大家介紹一些關於土豆炒白菜的做法，希望大家閱讀一下。
主料：大白菜土豆配料：蔥紅辣椒大料(或十三香)做法：1.將大白菜洗淨切片2.將土豆去皮切塊(塊不要太大).切蔥花取大料3粒取紅辣椒若幹(備用) 4.大勺內放底油燒開.放蔥花炒香7.放入白菜土豆翻炒(目的是讓白菜少量脫水變蔫)8.白菜稍稍變軟後,加水至沒過菜(要用勺子按壓緊後添水,否則容易添多,湯大就不好吃了)9.放入一小勺鹽(用量可依個人口味酌情增減放入十三香,醬油放入小紅辣椒10.鍋開後,蓋好鍋蓋換中火燉至收汁(湯剩半勺左右時)11.加味精一小勺翻炒
12.OK可以出鍋啦!!!溫馨提示：A.喜歡吃辣的朋友可以適當增加辣椒的使用量咖喱貓放了5-6個小紅辣椒，屬於微辣口味的完全不放辣椒也是可以的B.關於大料和十三香的使用:可以隻放大料(油開後炒香用)也可以隻放十三香(和鹽一起放)C.關於醬油的使用:咖喱貓放的是海鮮醬油,顏色較淡,放四分之一勺即可也可以放紅燒醬油,用量要少,一湯匙即可(多了顏色太深而且味道受影響)
上麵為大家介紹了關於土豆炒白菜的做法，土豆炒白菜是一種關於土豆的新做法，大家若是有興趣換一下口味的惡化，可以嚐試著做一下的。希望可以在生活中幫助到大家，祝大家生活愉快!
