生活當中人們的工作壓力，越來越大這個時候常見的，貧血疾病，以及老年朋友們長期患上了冠心病，等等的一些疾病就頻繁的出現了，那麼這個時候大家可以來嚐試一下血旺湯，對於滋補氣血有著非常好的功效，我們就來一起了解一下，血旺湯的做法。
酸辣鴨血旺
原 料: 鴨血旺）一塊，小蔥七、，泡生薑、泡辣椒適量，將醬油兩大匙鹽，白水豆粉，醋兩大匙，油酥辣椒一大匙，味精
先把油燒好，溫度夠了之後，倒入作料炒香 然後放少許的水，在把血旺倒下去，最後倒入水澱粉，和醋就可以了！
其實隻要用心做就會很好吃
酸菜血旺湯的做法詳細步驟
1. 酸菜切成薄片；
2. 血旺洗淨，切成4厘米長、3厘米寬、1厘米厚的塊；
3. 炒鍋放在火上，倒入高湯燒沸；
4. 下入酸菜、血旺，放入精鹽、胡椒粉，煮5分鍾，放入味精即成。
酸菜血旺湯的做法小貼士
製作要訣：
本品需高湯約1000克。
食物相克：
豬血：豬血不宜與黃豆同吃，否則會引起消化不良；忌於海帶同食，會導致便秘。
酸白菜：酸菜不宜與柿子同食，會導致胃石症。
大家看血旺湯的做法非常的簡單，而且需要的配料也非常的少，生活當中，喜歡它可以針對補氣血有著非常好的功效，特別是針對於很多的冠心病氣血不足的朋友，來說是一道良好的補品。
