麵包是大家很喜歡吃的一種麵食，麵包不但外形很好看而且吃起來味道也是很不錯的，所以麵包受到了大家的喜愛，麵包裏麵含有豐富的營養，常吃麵包可以起到提高人體免疫力等功效，所以我們有必要學習一下麵包的做法，我們自己在家裏麵做麵包可以采用的一個工具就是烤箱了，下文我們介紹一下麵包烤箱的家常做法。
1麵粉裏加適量鹽，一小勺白糖攪拌均勻
2溫水裏加入酵母溶解成酵母水備用
3麵粉裏加酵母水之後揉成光滑麵團，一定要多揉，使勁揉，這樣才能出筋，揉勻以後再加入軟化的黃油一起揉進去，然後蓋蓋子醒2個小時
4麵團發滿容器之後就完成了第一次的發酵
5把麵團取出分割成小劑子備用
6香蔥末跟雞蛋黃油，一點點鹽攪拌在一起
7麵劑子擀成長橢圓形，然後抹上香蔥
8把麵皮卷起來成筒狀，然後放進烤盤蓋上保鮮膜進行二次發酵30分鍾，這個過程可以在烤箱裏進行
9麵團二次發酵完成以後在每個麵坯上麵劃一刀，裂開一個口子
10麵包表麵塗上蛋液
11在口子裏填上香蔥末
12烤箱預熱170度，麵包坯放入烤箱中層，上下火20分鍾即可出爐。
在上麵的文章裏麵我們介紹了一種常見的麵食，那就是麵包了，我們知道麵包不但好吃而且還含有豐富的營養，麵包要做法非常的簡單，上文為我們詳細介紹了麵包烤箱的家常做法，相信大家都掌握了吧。
