韭菜的吃法有很多種，比如說很多的海鮮當中可以看到韭菜，燒烤的地方也可以看到韭菜，而且韭菜可以做包子，餃子，是不是種類繁多呢，那麼接下來的這篇文章，我們介紹一起了解一下，關於韭菜豬肝湯的做法。
調料：豬肝250克、韭菜200克、薑3片、雞精適量、鹽適量。
方法：將豬肝清洗幹淨後切成薄片，並用清水浸泡一下直到水變清，之後用適量鹽、生粉和油醃製10分鍾。韭菜去根切成段，在鍋中加適量清水和幾片薑片，把水燒開後下入韭菜和豬肝煮熟，接著下入適量鹽和雞精進行調味即可。
功效：韭菜豬肝湯可以起到補血養肝、助益陽氣的作用。
四、菠菜豬肝湯的做法
調料：豬肝250克、韭菜200克、薑3片。
方法：豬肝清洗幹淨後切成薄片，並用清水浸泡至清亮，之後再用生粉、鹽和油醃製10分鍾。菠菜清洗幹淨焯到水，撈出切成段，之後在鍋中加入適量清水和薑片，等水燒開下入菠菜和豬肝，滾熟後加入適量鹽和雞精進行調味即可。
功效：菠菜豬肝湯可以起到養生生血、潤燥滑腸的作用。
以上我們了解到了關於韭菜豬肝湯的做法，方法其實非常的簡單，在日常生活中，可以當作一到家常菜來使用，味道不僅僅是非常的好，而且是簡單豐富。
